Жирная диета способствует нарушениям функции мозга

1 смотр.

Жирная диета способствует нарушениям функции мозга

Названа частая причина нарушения работы мозга

Об этом сообщается в пресс-релизе Йельского университета на MedicalXpress, ученые США выяснили, что диета с высоким содержанием жиров способствует нарушениям функции мозга.

В ходе исследования специалисты проверили влияние различного рациона питания на организм животных. Оказалось, что употребление высокого содержания жиров и углеводов способствует воспалительным процессам в гипоталамусе в течение трех дней, еще до того, как проявляются первые признаки ожирения. Кроме того, наблюдались изменения в структуре микроглии — иммунных клеток в центральной нервной системе.

Жирная диета способствует нарушениям функции мозга

При нездоровом рационе питания микроглия становится излишне активной из-за уменьшения митохондрий — внутриклеточных органелл, производящих энергию. В этом процессе участвовал разобщающий белок UCP2, который помогает клеткам гипоталамуса регулировать гомеостаз глюкозы и энергетический баланс. Блокирование UCP2 помогало животным, чья пища была богата жирами, есть меньше и не набирать вес.

fiest.ru

10.09.2019

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ЧИТАТЬ:  Фрукты опасны для курильщиков

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шестнадцать − 13 =