Есть перед сном не вредно. Гликемический индекс

2 смотр.

Есть перед сном не вредно. Гликемический индекс

Стереотипы о том, что после 18.00 кушать нельзя, иначе это негативно скажется на фигуре или повлияет на работу сердца, полностью разрушены австралийскими учеными. На самом деле значение имеет не то, когда вы едите, а что вы едите. Именно этим аргументом подкрепляется утверждение, что пища перед сном не только не вредна, а даже полезна.

Проводя длительные эксперименты, специалисты пришли к выводу, что продукты, имеющие высокий гликемический индекс, способствуют улучшению сна, а в большинстве случаев даже помогают справиться с бессонницей.

Гликемический индекс (ГИ) — это коэффициент (1-100), который указывает, как быстро усваивается пища. Именно этим коэффициентом пользуются, когда говорят «легкая еда» или «тяжелая». Например, злаки и различные овощи содержат в себе много клетчатки, из-за чего их ГИ низкий. В это же время белый рис и бананы содержат более простые углеводы и достаточно бедны клетчаткой — в результате их ГИ намного выше.

Известно, что углеводы способствуют увеличению в крови уровня триптофанов. Эти вещества участвуют в образовании серотонина, который вызывает сонливость. Соответственно, пища, характеризующаяся высоким гликемическим индексом, ускорит процесс засыпания.

Есть перед сном не вредно. Гликемический индекс

Это хорошая новость для людей, имеющих проблемы со сном, поэтому ученые как можно громче стараются заявить о результатах исследования как о простом методе борьбы с бессонницей.

Что же касается людей, строго следящих за своим весом и соблюдающих различные диеты, то им тоже можно есть легкую пищу даже перед сном, не истязая себя голодом и при этом не беспокоясь о лишних килограммах.

источник

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ЧИТАТЬ:  Что читали советские дети в 1930-е годы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два + 10 =